unser Angebot für sie

Speisen

Vorspeisen

Fjordforelle
mit Honig Senf, eingelegter Gurke und Limonen Crème fraîche


15,50 €

Tatar vom Rinderfilet
mit grünem Apfel, Rauke und Meerrettich


17,50 €

                                                                                                                                                                                                                                 

Salate

Saisonale Salatauswahl bunt & gesund

9,50 €

... mit Streifen von der Poularde
... mit drei Wildfanggarnelen
... mit Rinderfiletspitzen

13,00 €
14,50 €
17,50 €

                                                                                                                                                                                                                                 

Suppe

Rinderkraftbrühe
mit Ravioli und geröstetem Brot


8,90 €

                                                                                                                                                                                                                                 

Fisch

Lachsfilet (160g)
mit Krustentiersauce, Zuckerschoten, Kirschtomaten und Tagliatelle


19,50 €

                                                                                                                                                                                                                                 

Fleisch

Filetspitzen vom Landschwein "Syght"
mit Waldpilzen, Rübchen und Spätzle


19,50 €

Wiener Schnitzel

mit Preiselbeeren, Bratkartoffeln und Beilagensalat


20,50 €
Rinderroulade Syght
mit Kartoffel Pastinaken Stampf, glacierten Äpfeln und Schmorzwiebeln
 
21,00 €
Rinderfilet (180g)

mit Rotwein-Schalottenjus, sautierten Frühlingsgemüsen und Kartoffelkuchen


34,50 €
                                                                                                                                                                                                                                 

Syght Menü

                  Zucchini Zitrussalat
       mit Mozzarella, Tomate und Kardamom

               Gebratene Maispoularde
      mit Spargelragout und Kartoffelkrapfen

                    Eiskaffee „SYGHT“
    weißes Kaffeeeis, Brownie und Tonkabohne

                                37,00 €

 

Pasta, Burger & Co

Trüffelpasta
mit Waldpilzen, Tomaten, Pinienkernen und Parmesan


15,50 €

„Syght“ Beef Burger
Brioche Brötchen, Spicy Chilimayo, Bacon, Cheddar und Pommes Frites


16,50 €

„Wagyu“ Beef Burger
200g, Trüffelmayo, Ruccola


24,50 €
                                                                                                                                                                                                                                 

Desert

Gebrannte Vanillecreme
mit Erdbeeren und Sauerrahmeis


7,50 €

                                                                                                                                                                                                                                 

Getränke

Cocktails

Spanish Rose
Friedrichs Gin | Licor 43 | Zitronensaft | Cranberry Juice | Rohrzucker-Sirup | Rosmarin-Sirup


9,80 €

Elderflower Collins
Friedrichs Gin | Holunderblütensirup | Zitronensaft | Soda


8,80 €

Villa Massa Tonica
Villa Massa | Zitronensaft | Basilikum | Tonic 10


7,80 €

Dark Mojito
Barcelo Gran Anejo | Limettensaft | weißer Rohrzucker | Minze | Angostura


7,00 €

Gin Fizz
Gin | Zitronensaft | Soda


7,00 €

Caipirinha
Cachaca | Limette | brauner Zucker


8,10 €
                                                                                                                                                                                                                                 

Cocktails alkoholfrei

Ipanema
Limette | Rohrzucker | Maracujasaft


6,50 €

Fruchtpunsch
Maracuja,- Ananas, – Orange,- Zitronensaft | Grenadine 1


6,00 €

Shirley Temple
Kirsch,- Zitronensaft | Ginger Ale 1


6,00 €

                                                                                                                                                                                                                                 

Alkoholfrei

Saftschorle

Gl. 0,30 l

3,30 €

Vio Bioschorle Rhabarber

Fl. 0,33 l

4,50 €

BIONADE Zirone, Orange oder Holunder

Fl. 0,33 l

2,70 €

Gerolsteiner Mineralwasser
   Classic oder naturell
   Classic, naturell oder medium

 

Fl. 0,25 l
Fl. 0,75 l

 

2,60 €
5,80 €

Fever Tree Indian Tonic 10

Fl. 0,20 l

3,50 €

Fever Tree Mediterranean Tonic 10

Fl. 0,20 l

3,50 €

Schweppes Indian Tonic Water

Fl. 0,20 l

2,90 €

Schweppes Bitter Lemon

Fl. 0,20 l

2,90 €

Schweppes Ginger Ale

Fl. 0,20 l

2,90 €

Coca Cola 1,9

Fl. 0,20 l

2,60 €

Coca Cola zero 1,2,9,11,12

Fl. 0,20 l

2,60 €

Coca Cola light 1,2,9,11,12

Fl. 0,20 l

2,60 €

Fanta 1,2,3

Fl. 0,20 l

2,60 €

Sprite 2

Fl. 0,20 l

2,60 €

Elephant Ice Tea Raspberry

Fl. 0,33 l

3,00 €

Elephant Ice Tea Lemon

Fl. 0,33 l

3,00 €

Red Bull 10, 14

Dose 0,25 l4,20 €

Red Bull sugarfree 10, 14

Dose 0,25 l4,20 l

Vaihinger Apfelsaft naturtrüb

0,20 l

3,10 €

Vaihinger Orangensaft

0,20 l

3,10 €

Vaihinger Kirschsaft

0,20 l

3,10 €

Vaihinger Bananensaft

0,20 l

3,10 €

Vaihinger Maracujasaft

0,20 l

3,10 €

Vaihinger Ananassaft

0,20 l

3,10 €

                                                                                                                                                                                                                                 

Warme Getränke

Café Crème 9

 

2,40 €

Kaffee entkoffeiniert

 

2,40 €

Espresso 9

 

2,40 €

Doppelter Espresso 9

 

3,20 €

Espresso Macchiato 9

 

2,60 €

Cappuccino mit aufgeschäumter Milch 9

 

3,20 €

Tasse Schokolade

 

3,20 €

Milchkaffee 9

 

3,40 €

Latte Macchiato 9

 

3,40 €

Tee

 2,20 €
                                                                                                                                                                                                                                 

Bier

Krombacher Pils

Gl. 0,30 l

3,00 €

Krombacher Brautradition naturtrüb dunkel

Gl. 0,30 l

3,00 €

Krombacher Radler 2

Gl. 0,30 l

3,00 €

Alsterwasser 1,2,3

Gl. 0,30 l

3,00 €

Krefelder 1,9

Gl. 0,30 l

3,00 €

Krombacher, alkoholfrei

Fl. 0,33 l

3,20 €

Krombacher Weizenbier, div. Sorten

Fl. 0,50 l

4,10 €

Vitamalz 1

Fl. 0,33 l

3,00 €

                                                                                                                                                                                                                                 

Aperitifs

Campari | Orange1 oder Soda

0,20 l

6,70 €

Hugo

0,20 l

6,50 €

Aperol Sprizz 1

0,20 l

6,50 €

Kir Royal

0,10 l

11,90 €

Martini Bianco/Rosso

5cl

4,20 €

Weinschorle

0,20 l

4,70 €

                                                                                                                                                                                                                                 

Offener Sekt & Champagner

Deutschland

  

Sekt Geldermann

0,10 l

5,00 €

Sekt Geldermann Rosé

0,10 l

6,50 €

Mumm Dry alkoholfrei

0,10 l

4,50 €

   

Frankreich

  

Champagner
Salmon Montgolfier

0,10 l12,50 €
                                                                                                                                                                                                                                 

Flaschensekt & Champagner

Deutschland

  

Sekt Geldermann

0,75 l

28,00 €

Sekt Geldermann Rosé

0,75 l

32,00 €

Mumm Dry alkoholfrei

0,75 l

24,60 €

   

Frankreich

  

Champagner
Salmon Montgolfier

0,75 l

79,00 €

                                                                                                                                                                                                                                 

Weisswein

Weingut Engist Achkarrer Schlossberg

  

Weißburgunder | Kabinett
Kaiserstuhl | Baden | Deutschland

0,20 l
0,75 l

7,50 €
24,60 €

 

  

Ca Lojera

  

Lugana | Doc | trocken | Italien

0,20 l
0,75 l

9,00 €
31,00 €

   

Weingut Theo Minges

  

Grauburgunder
Pfalz | Deutschland

0,20 l
0,75 l

8,50 €
26,50 €

   

Weingut Groh, Grohsartig

  

Chardonnay- Weißburgunder
Rheinhessen | Deutschland

0,20 l
0,75 l

8,50 €
26,50 €

   

Hr. Doktor

  

Sauvignon Blanc Riesling
Weißburgunder | Weingut Dr. Köhler
Rheinhessen | Deutschland

0,20 l
0,75 l

7,50 €
24,60 €

   

Weingut Wegeler

  

Riesling | halbtrocken | Rheingau
Deutschland

0,20 l
0,75 l

7,50 €
24,60 €

                                                                                                                                                                                                                                 

Roséwein

Diehl Rosé

  

Deutscher Qualitätswein
Pfalz | Edesheim

0,20 l
0,75 l

7,50 €
24,60 €

                                                                                                                                                                                                                                 

Rotwein

Weingut Engist Achkarrer Schlossberg

  

Spätburgunder | trocken
Kaiserstuhl | Baden | Deutschland

0,20 l
0,75 l

7,50 €
24,60 €

 

  

Lergenmüller

  

Dornfelder | lieblich
Pfalz |Deutschland

0,20 l
0,75 l

8,50 €
26,50 €

   

Entdeckung der Langsamkeit

  

Syrah| Mourvèdre | Carignan
Grenache | Château Montfin
Corbieres | Frankreich

0,20 l
0,75 l
 		9,00 €
31,00 €
 
   

Habla la Tierra

  

Tempranillo | Cabernet | Syrah
Malbec | Habla | Extremadura | Spanien

0,20 l
0,75 l		8,50 €
26,50 €
                                                                                                                                                                                                                                 

Spirituosen & Longdrinks

Friedrichs Gin

4 cl7,80 €

Bombay Sapphire

4 cl7,80 €

Three Sixty Vodka

4 cl6,70 €

Barcelo Blanco

4 cl6,70 €

Barcelo Dorado

4 cl6,70 €

Barcelo Anejo

4 cl7,80 €

Hennessy VSOP Cognac

4 cl9,90 €

Malteserkreuz Aquavit

2 cl3,80 €

Linie Aquavit

2 cl3,80 €

Jubiläums Aquavit

2 cl3,80 €

Amaretto di Saronno 1

4 cl6,70 €

Baileys Irish Cream 1

4 cl6,70 €

Licor 43

4 cl6,70 €

Licor 43 Orochata

4 cl6,70 €

Schladerer Himbeergeist

2 cl4,40 €

Schladerer Kirschwasser

2 cl4,40 €

Schladerer Williams- Christ- Birne

2 cl4,40 €

Schladerer Mirabelle

2 cl4,40 €

Ramazotti 1

2 cl3,40 €

Averna

2 cl3,40 €

Fernet Branca / Menta

2 cl3,40 €

Jägermeister

2 cl3,50 €

Nonino Grappa Vuisinar

2 cl4,50 €

Sambucca

2 cl3,40 €

Tequila Olmeco Blanco

4 cl6,70 €

Johnnie Walker Red Label

4 cl6,70 €

Glenfiddich 12 Years

4 cl9,90 €

Jack Daniels

4 cl7,80 €

Jim Beam

4 cl7,80 €
                                                                                                                                                                                                                                 

Alle Spirituosen können gegen Aufpreis auch als Longdrink serviert werden.
Coca Cola 1,9 Fanta 1,2,3 Sprite 2     Aufpreis 1,00 €
Säfte                                               Aufpreis 1,50 €
Red Bull 10,14                                             Aufpreis 3,00 €
Fever Tree 10                                     Aufpreis 3,50 €

Änderungen in den Jahrgängen vorbehalten.

Zusatzstoffe: 
1 Farbstoff | 2 Konservierungsstoff | 3 Antioxidantien | 4 Geschmacksverstärker | 6 Sulfite | 9 koffeinhaltig | 10 chininhaltig | 14 Taurin | 11 mit Süßungsmittel | 12 enthält eine Phenylalaninquelle

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